ประโยชน์ลับ 3 อาหารหมักดอง ซูเปอร์ฟู้ดบำรุงสมอง ดูแลลำไส้ ดีต่อร่างกายเกินคาด แค่เลือกกินให้ถูก เมื่อพูดถึง 3 อาหารหมักดอง หลายคนมักมีอคติในใจว่าต้องเป็นอาหารที่มีโซเดียมสูง หรือไม่ดีต่อสุขภาพ แต่จริง ๆ แล้ว อาหารหมักดองบางชนิดกลับเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ และมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไม่น่าเชื่อ ทั้งช่วยปรับสมดุลลำไส้…

"แตงกวา" คือผลไม้หรือผัก? เปิดความจริงทางพฤกษศาสตร์ที่คุณอาจไม่เคยรู้! เมื่อพูดถึง แตง หลายคนมักจะนึกว่าเป็น “ผัก” โดยอัตโนมัติ เพราะมักเห็นในสลัด แกงจืด หรือน้ำพริกจิ้มผัก แต่แท้จริงแล้ว  เป็น ผลไม้ ตามหลักทางพฤกษศาสตร์! เรื่องนี้อาจทำให้ใครหลายคนประหลาดใจไม่น้อย หลักพฤกษศาสตร์บอกว่า "ผลไม้"…

มะม่วงพันธุ์ไหนดี? เทียบคุณค่าทางโภชนาการ ข้อดี-ข้อจำกัด และพันธุ์ที่คนไม่ค่อยกิน มะม่วง ถือเป็นราชาแห่งผลไม้เมืองร้อนที่ครองใจคนไทยมาอย่างยาวนาน แต่ด้วยความหลากหลายของสายพันธุ์ ทำให้หลายคนอาจสงสัยว่าควรเลือกกินพันธุ์ไหนดี พันธุ์ไหนมีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด หรือมีข้อจำกัดอะไรบ้าง บทความนี้จะพาไปสำรวจโลกของมะม่วงให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ราชาแห่งมะม่วง เทียบคุณค่าทางโภชนาการ มะม่วงพันธุ์ไหนเด่นเรื่องอะไร หากวัดกันแบบกรัมต่อกรัม คุณค่าทางโภชนาการของมะม่วงจะแตกต่างกันไปตามความสุกและสายพันธุ์…

บวบ เป็นผักพื้นบ้านที่คนไทยคุ้นเคยกันดี สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นผัด แกง หรือต้มจิ้มน้ำพริก นอกจากรสชาติที่อร่อยและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว ยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างน่าทึ่ง ถือเป็นผักราคาถูกที่ให้คุณค่าเกินตัว คุณค่าทางโภชนาการของบวบ เป็นผักที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก มีแคลอรีต่ำมาก และแทบไม่มีไขมัน จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพเป็นพิเศษ ใน…

นิสัยเล็กๆ "กัดเล็บ" แพทย์ฮาร์วาร์ดเตือน อันตรายที่คาดไม่ถึง แนะนำวิธีทำยังไงถึงจะเลิกได้ การกัดเล็บเป็นนิสัยที่มักเริ่มมาตั้งแต่วัยเด็ก และบางครั้งก็ติดมาจนถึงวัยผู้ใหญ่ แม้จะรู้ว่าไม่ควรทำก็ตาม แพทย์จากฮาร์วาร์ดย้ำว่า การกัดเล็บไม่ใช่เรื่องเล็ก ๆ อย่างที่หลายคนคิด เพราะมันอาจทำให้คุณต้องเผชิญ “ปัญหาสุขภาพช็อก ๆ” แบบไม่ทันตั้งตัว หญิงรายหนึ่งซึ่งกังวลใจได้สอบถามผู้เชี่ยวชาญว่า…

5 สมุนไพรไทย "นักรบสู้เบาหวาน" ผักพื้นบ้านที่คุ้นเคย ช่วยลดน้ำตาลในเลือด อาวุธลับจากธรรมชาติ โรคเบาหวาน (Diabetes Mellitus) คือ กลุ่มของโรคเรื้อรังที่ร่างกายมีระดับน้ำตาลในเลือด (กลูโคส) สูงกว่าปกติ เนื่องจากความผิดปกติในการสร้างอินซูลิน หรือการใช้อินซูลินของร่างกายไม่เพียงพอ…

5 เมนูอาหารเช้าแสนอร่อย แต่ยิ่งกินยิ่งทำร้ายร่างกาย ลดอายุขัย หลายคนกินต่อเนื่องเป็นสิบปี นิสัยการกินอาหารเช้าเหล่านี้ทำร้ายกระเพาะอาหาร ควบคุมระดับน้ำตาลและความดันโลหิตได้ยาก และในระยะยาวส่งผลต่ออายุขัย    ซีเรียลหวาน ซีเรียลและกราโนล่ามักถูกโฆษณาว่าเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่รวดเร็ว สะดวก และอร่อย แต่ความจริงแล้ว น้ำตาลสูงและขาดสารอาหารทำให้ซีเรียลเหล่านี้ไม่เหมาะกับมื้อเช้า…

การดูแลขนบริเวณจุดซ่อนเร้นเป็นเรื่องส่วนตัวที่หลายคนให้ความสำคัญ ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลด้านสุขอนามัย ความสวยงาม ความมั่นใจ หรือเหตุผลส่วนตัวอื่นๆ ซึ่งหนึ่งในวิธีที่นิยมมากคือ การโกนขน  แต่รู้หรือไม่ว่า การโกนมีทั้งข้อดีและข้อเสีย หากรู้ให้รอบด้านก่อนลงมือ จะช่วยให้การตัดสินใจปลอดภัยและเหมาะสมกับตัวเองมากขึ้น    ข้อดีของการโกนขนในที่ลับ เพิ่มความสะอาดและความมั่นใจการโกนช่วยลดการสะสมของเหงื่อและสิ่งสกปรก ทำให้รู้สึกสะอาดสดชื่น…

ควรถอดปลั๊กหม้อหุงข้าวทันทีเมื่อข้าวสุกหรือไม่? ความจริงคือ หลายคนเข้าใจผิดมาตลอด ความแตกต่างของพฤติกรรมเล็ก ๆ นี้ กลับกลายเป็นประเด็นถกเถียง ทั้งในแง่ความปลอดภัย คุณภาพของข้าว รวมถึงผลต่อสุขภาพในระยะยาวในห้องครัวของหลายครอบครัว หม้อ ไฟฟ้าเป็นอุปกรณ์คู่บ้านที่คุ้นเคย ข้าวสวยร้อน ๆ มักเริ่มต้นจากเพียงการกดปุ่ม…

สังเกต 5 สัญญาณที่เท้า ศุนย์รวมเส้นลมปราณของร่างกาย พยากรณ์ได้ว่าคุณจะอายุยืนหรือไม่ แพทย์แผนจีนเรียกเท้าว่าเป็นจุดศูนย์รวมของเส้นลมปราณนับร้อย ขณะที่การแพทย์สมัยใหม่ก็ยืนยันว่า ความผิดปกติเล็กน้อยที่ปรากฏบนเท้า อาจเป็นสัญญาณเตือนโรคที่ซ่อนอยู่ได้ การสังเกตเท้าจึงช่วยบอกได้ว่าร่างกายแข็งแรงหรือมีความผิดปกติ ในแพทย์แผนจีน เท้าถูกเปรียบเสมือน “หัวใจดวงที่สอง” เพราะเต็มไปด้วยเส้นประสาทและจุดสะท้อนที่เชื่อมโยงกับอวัยวะทั่วร่างกาย แนวคิดนี้ได้รับการสนับสนุนจากงานวิจัยทางการแพทย์สมัยใหม่ ที่พบว่าความเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยของเท้า อาจสะท้อนถึงสุขภาพของระบบไหลเวียน…