เมล็ดมหัศจรรย์ฉายา "ราชินีแห่งถั่ว" ทั้งที่จริงๆ ไม่ใช่ถั่ว ประโยชน์และโทษที่ต้องรู้ อาหารสุขภาพที่เป็นดาบสองคม อัลมอนด์ ขึ้นชื่อว่าเป็น “ราชินีแห่งถั่ว” เพราะเต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย ทั้งโปรตีน ไขมันดี วิตามิน และแร่ธาตุสำคัญ หลายคนเลือกกินเป็นของว่างเพื่อสุขภาพ แต่ความจริงแล้ว อัลมอนด์ไม่ใช่ถั่ว แท้จริงมันคือ เมล็ดของผลไม้ตระกูล Prunus ที่มีเปลือกแข็ง (stone…

"โกโก้" ผลไม้มหัศจรรย์ ประโยชน์มากมาย ขวัญใจคนทั่วโลก แต่กำลังใกล้หายไปจากโลก โกโก้ ได้รับการขนานนามว่า “ผลไม้มหัศจรรย์” เพราะนอกจากอร่อยแล้วยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม โกโก้กำลังเผชิญกับวิกฤตใหญ่ที่อาจทำให้ช็อกโกแลตอันเป็นที่รักของคนทั่วโลกสูญพันธุ์ในอนาคต รู้จักโกโก้ โกโก้ (Theobroma cacao) เป็นพืชเขตร้อนที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ โกโก้เป็นวัตถุดิบหลักในการทำ ช็อกโกแลต ลักษณะสำคัญของโกโก้: ฝักโกโก้: ผลของต้นคาเคา…

ปลาทะเลประโยชน์เยอะ 1 ชนิด บำรุงสมองชั้นยอด ประโยชน์หลายด้านที่ไม่รู้มาก่อน คนไทยคุ้นเคยดี เพราะเอาชื่อปลามาเป็นคำด่า ปลาจวด (Croakers) ชื่อวิทยาศาสตร์ Sciaenidae ส่วนใหญ่เป็นปลาทะเล มีลักษณะเด่นคือหัวโต ปากยื่นมน ตาโตอยู่ด้านบนค่อนข้างสูง ครีบหลังยาวเว้าเป็น 2 ตอน…

ทำความรู้จัก อวัยวะที่เล็กที่สุดในร่างกาย เป็นดวงตาที่สามของมนุษย์ ขนาดเท่าถั่วแต่หน้าที่ยิ่งใหญ่ ต่อมไพเนียลถือเป็นอวัยวะเล็กที่สุดในร่างกาย เป็นต่อมไร้ท่ออยู่ใจกลางสมอง รูปร่างเหมือนเมล็ดสนสีแดงปนน้ำตาล ขนาดเพียง 5–10 มิลลิเมตร ยาว 3–7 มิลลิเมตร หนักประมาณ 0.2…

การเพิ่ม 7 ประเภทอาหารเหล่านี้เข้าสู่เมนูประจำวันสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อมะเร็งตับได้อย่างชัดเจน มักถูกมองว่าเป็นโรคที่พบได้ในผู้สูงอายุ แต่ข้อมูลล่าสุดกลับสะท้อนแนวโน้มที่น่ากังวล คนรุ่นใหม่จำนวนมากกำลังเผชิญกับโรคร้ายแรงนี้ ตามรายงานของ Times of India ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ สาเหตุที่มะเร็งเพิ่มขึ้นในคนรุ่นใหม่ มาจากไลฟ์สไตล์ไม่สุขภาพดี น้ำหนักเกิน-อ้วน การดื่มแอลกอฮอล์เกินพอดี…

สำนักข่าวไชน่านิวส์รายงานว่า หลินฮุ่ย หญิงสาวชาวจีนวัย 25 ปี เข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลเนื่องจากมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน และมีไข้ ผลการตรวจซีทีสแกนพบว่าเธอมีภาวะ ตับอ่อนอักเสบเนื้อตาย ซึ่งค่อนข้างรุนแรง แพทย์จึงสั่งให้เธอเข้ารับการรักษาตัวในโรงพยาบาลทันทีเพื่อประคับประคองอาการ เมื่อได้ทราบผลวินิจฉัย เธอก็ตกใจมาก เมื่อซักประวัติ แพทย์หลิว เหวินเชิง…

ส่วนนี้ของ "ข้าวโพด" ที่มักถูกทิ้งไปเปล่าๆ หมอบอกประโยชน์เทียบเท่า "โสม" แพทย์แผนโบราณใช้รักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับตับและถุงน้ำดี ไหมข้าวโพด (Corn silk) คือ เส้นใยที่เกาะอยู่บนฝัก เป็นส่วนที่มักถูกทิ้งไปอย่างไร้ประโยชน์ แต่แท้จริงแล้วมีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่ากับโสม มักใช้ในแพทย์แผนโบราณเพื่อรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับตับและถุงน้ำดี ไหมอุดมไปด้วยวิตามิน A, K,…

ผักถือเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่สำหรับผู้ที่มีภาวะไตเสื่อมหรือกรดยูริกสูง การกินผักบางชนิดมากเกินไปอาจกลายเป็นเหมือน “ยาพิษ” ได้ ล่าสุดมีรายงานกรณีชายชาวจีนวัย 41 ปี จากเมืองกวางโจว เสียชีวิตด้วยภาวะไตวายเฉียบพลัน หลังรับประทานผักบางชนิดในปริมาณมากโดยไม่รู้ถึงความเสี่ยง หมอเตือน ผัก 4 ชนิด กินมากเกินไปอันตราย เสี่ยงไตวายเฉียบพลัน…