ผักโขม คือหนึ่งในผักใบเขียวที่ได้รับการยกย่องว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่การกินแบบผิดวิธีอาจทำให้เราไม่ได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่ มาดูวิธีเลือกปรุงและกินผักโขมให้ร่างกายได้สารอาหารครบถ้วนกันดีกว่า ผักโขมคืออะไร ผักโขม (Amaranthus spp.) เป็นผักใบเขียวที่มีหลายสายพันธุ์ เช่น ผักโขมไทย (Amaranthus viridis) ที่เราพบตามท้องตลาด และ Baby spinach ซึ่งเป็นสายพันธุ์ฝรั่งที่นิยมในเมนูสลัดหรืออาหารสุขภาพ…

หลายคนอาจรู้สึกว่าใบหน้าดูบวม แก้มป่อง เหนียงเริ่มมา ซึ่งส่วนหนึ่งมาจากไขมันสะสมบริเวณแก้ม คาง และลำคอ แม้จะมีสินค้าหรือครีมลดแก้มมากมายในท้องตลาด แต่วิธีที่ได้ผลและยั่งยืนจริง ๆ คือ “การปรับพฤติกรรมในชีวิตประจำวัน” ทั้งเรื่องอาหาร การออกกำลังกาย และการดูแลตัวเองอย่างถูกวิธี ถ้าคุณกำลังมองหาวิธีลดไขมันบนใบหน้าอย่างปลอดภัย…

คุณผู้อ่านท่านใดชอบกินเป็นอาหารมื้อเช้าในวันเร่งรีบ หรือซื้อติดตัวไว้กินเป็นของว่างบ้างคะ? วันนี้ Hello คุณหมอ มีข้อมูลดีๆ ของ  มาฝาก มาดูกันว่า กราโนล่า คืออะไร กราโนล่า (Granola) คืออาหารที่อาจจะเรียกได้ว่าเป็น "ซีเรียลธัญพืช" หรืออาจจะมองว่าเป็นของว่างก็ได้เช่นกัน…

เคยได้ยินประโยคที่ว่า “ เลี้ยงไหม” กันไหมคะ เคยสงสัยกันหรือเปล่าว่า “หม่อน” ที่ว่าคืออะไร มันคือใบหม่อนที่เคยมีการส่งเสริมให้ปลูกกันถามภาคเหนือ โดยเฉพาะหมู่บ้านชาวเขา ที่จะนำใบหม่อนมาใช้เป็นอาหารของหนอนไหม แต่หม่อนไม่ได้มีประโยชน์แค่ใบเท่านั้นนะคะ  หรือชื่อภาษาอังกฤษแบบไฮโซๆ เรียกว่า Mulberry ก็มีประโยชน์ดีๆ…