ปลาทะเลประโยชน์เยอะ 1 ชนิด บำรุงสมองชั้นยอด ประโยชน์หลายด้านที่ไม่รู้มาก่อน คนไทยคุ้นเคยดี เพราะเอาชื่อปลามาเป็นคำด่า ปลาจวด (Croakers) ชื่อวิทยาศาสตร์ Sciaenidae ส่วนใหญ่เป็นปลาทะเล มีลักษณะเด่นคือหัวโต ปากยื่นมน ตาโตอยู่ด้านบนค่อนข้างสูง ครีบหลังยาวเว้าเป็น 2 ตอน…

ทำความรู้จัก อวัยวะที่เล็กที่สุดในร่างกาย เป็นดวงตาที่สามของมนุษย์ ขนาดเท่าถั่วแต่หน้าที่ยิ่งใหญ่ ต่อมไพเนียลถือเป็นอวัยวะเล็กที่สุดในร่างกาย เป็นต่อมไร้ท่ออยู่ใจกลางสมอง รูปร่างเหมือนเมล็ดสนสีแดงปนน้ำตาล ขนาดเพียง 5–10 มิลลิเมตร ยาว 3–7 มิลลิเมตร หนักประมาณ 0.2…

การเพิ่ม 7 ประเภทอาหารเหล่านี้เข้าสู่เมนูประจำวันสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อมะเร็งตับได้อย่างชัดเจน มักถูกมองว่าเป็นโรคที่พบได้ในผู้สูงอายุ แต่ข้อมูลล่าสุดกลับสะท้อนแนวโน้มที่น่ากังวล คนรุ่นใหม่จำนวนมากกำลังเผชิญกับโรคร้ายแรงนี้ ตามรายงานของ Times of India ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ สาเหตุที่มะเร็งเพิ่มขึ้นในคนรุ่นใหม่ มาจากไลฟ์สไตล์ไม่สุขภาพดี น้ำหนักเกิน-อ้วน การดื่มแอลกอฮอล์เกินพอดี…

สำนักข่าวไชน่านิวส์รายงานว่า หลินฮุ่ย หญิงสาวชาวจีนวัย 25 ปี เข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลเนื่องจากมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน และมีไข้ ผลการตรวจซีทีสแกนพบว่าเธอมีภาวะ ตับอ่อนอักเสบเนื้อตาย ซึ่งค่อนข้างรุนแรง แพทย์จึงสั่งให้เธอเข้ารับการรักษาตัวในโรงพยาบาลทันทีเพื่อประคับประคองอาการ เมื่อได้ทราบผลวินิจฉัย เธอก็ตกใจมาก เมื่อซักประวัติ แพทย์หลิว เหวินเชิง…

ส่วนนี้ของ "ข้าวโพด" ที่มักถูกทิ้งไปเปล่าๆ หมอบอกประโยชน์เทียบเท่า "โสม" แพทย์แผนโบราณใช้รักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับตับและถุงน้ำดี ไหมข้าวโพด (Corn silk) คือ เส้นใยที่เกาะอยู่บนฝัก เป็นส่วนที่มักถูกทิ้งไปอย่างไร้ประโยชน์ แต่แท้จริงแล้วมีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่ากับโสม มักใช้ในแพทย์แผนโบราณเพื่อรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับตับและถุงน้ำดี ไหมอุดมไปด้วยวิตามิน A, K,…

ผักถือเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่สำหรับผู้ที่มีภาวะไตเสื่อมหรือกรดยูริกสูง การกินผักบางชนิดมากเกินไปอาจกลายเป็นเหมือน “ยาพิษ” ได้ ล่าสุดมีรายงานกรณีชายชาวจีนวัย 41 ปี จากเมืองกวางโจว เสียชีวิตด้วยภาวะไตวายเฉียบพลัน หลังรับประทานผักบางชนิดในปริมาณมากโดยไม่รู้ถึงความเสี่ยง หมอเตือน ผัก 4 ชนิด กินมากเกินไปอันตราย เสี่ยงไตวายเฉียบพลัน…

ประโยชน์ลับ 3 อาหารหมักดอง ซูเปอร์ฟู้ดบำรุงสมอง ดูแลลำไส้ ดีต่อร่างกายเกินคาด แค่เลือกกินให้ถูก เมื่อพูดถึง 3 อาหารหมักดอง หลายคนมักมีอคติในใจว่าต้องเป็นอาหารที่มีโซเดียมสูง หรือไม่ดีต่อสุขภาพ แต่จริง ๆ แล้ว อาหารหมักดองบางชนิดกลับเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ และมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไม่น่าเชื่อ ทั้งช่วยปรับสมดุลลำไส้…

"แตงกวา" คือผลไม้หรือผัก? เปิดความจริงทางพฤกษศาสตร์ที่คุณอาจไม่เคยรู้! เมื่อพูดถึง แตง หลายคนมักจะนึกว่าเป็น “ผัก” โดยอัตโนมัติ เพราะมักเห็นในสลัด แกงจืด หรือน้ำพริกจิ้มผัก แต่แท้จริงแล้ว  เป็น ผลไม้ ตามหลักทางพฤกษศาสตร์! เรื่องนี้อาจทำให้ใครหลายคนประหลาดใจไม่น้อย หลักพฤกษศาสตร์บอกว่า "ผลไม้"…

มะม่วงพันธุ์ไหนดี? เทียบคุณค่าทางโภชนาการ ข้อดี-ข้อจำกัด และพันธุ์ที่คนไม่ค่อยกิน มะม่วง ถือเป็นราชาแห่งผลไม้เมืองร้อนที่ครองใจคนไทยมาอย่างยาวนาน แต่ด้วยความหลากหลายของสายพันธุ์ ทำให้หลายคนอาจสงสัยว่าควรเลือกกินพันธุ์ไหนดี พันธุ์ไหนมีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด หรือมีข้อจำกัดอะไรบ้าง บทความนี้จะพาไปสำรวจโลกของมะม่วงให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ราชาแห่งมะม่วง เทียบคุณค่าทางโภชนาการ มะม่วงพันธุ์ไหนเด่นเรื่องอะไร หากวัดกันแบบกรัมต่อกรัม คุณค่าทางโภชนาการของมะม่วงจะแตกต่างกันไปตามความสุกและสายพันธุ์…

บวบ เป็นผักพื้นบ้านที่คนไทยคุ้นเคยกันดี สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นผัด แกง หรือต้มจิ้มน้ำพริก นอกจากรสชาติที่อร่อยและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว ยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างน่าทึ่ง ถือเป็นผักราคาถูกที่ให้คุณค่าเกินตัว คุณค่าทางโภชนาการของบวบ เป็นผักที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก มีแคลอรีต่ำมาก และแทบไม่มีไขมัน จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพเป็นพิเศษ ใน…